สหกรณ์ออมทรัพย์สาธารณสุขพัทลุง จำกัด ก่อตั้งโดยความคิดริเริ่มของ นายแพทย์ยุทธนา ศิลปรัสมี ตำแหน่ง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพัทลุง ในขณะนั้น โดยร่วมกับคณะผู้ก่อตั้ง ดำเนินการตามอุดมการณ์ของสหกรณ์ ซึ่งได้เปิดทำการครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 2535 และได้ดำเนินการจดทะเบียนสหกรณ์ ในนามของ สหกรณ์ออมทรัพย์สาธารณสุขพัทลุง จำกัดเมื่อวันที่ 27 มกราคม 2536 เลขที่ทะเบียนสหกรณ์ที่ อ.002136 มีสมาชิกเริ่มแรกเมื่อทั้งสิ้น 375 คน ทุนดำเนินงานเริ่มแรก จำนวน 87,690 บาท และได้รับความอนุเคราะห์ให้ใช้พื้นที่ในอาคารสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพัทลุง เป็นที่ทำการ

ปี พ.ศ.2551 ที่ประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2550 มีมติเห็นชอบให้สหกรณ์ฯ จัดซื้ออาคารสำนักงานเป็นของตนเอง ในวงเงิน 5,000,000.00 บาท (ห้าล้านบาทถ้วน) คณะกรรมการดำเนินการ ชุดที่ 13 ได้ดำเนินการจัดซื้ออาคารพาณิชย์ 2 ชั้น 2 คูหา ราคา 3,850,000 บาท (สามล้านแปดแสนห้าหมื่นบาทถ้วน) โดยได้โอนเป็นกรรมสิทธิ์ของสหกรณ์ฯ สมบูรณ์เมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม 2561 แลได้ดำเนินการออกแบบปรับปรุงต่อเติมอาคารพาณิชย์ 2 ชั้น 2 คูหา ดังกล่าว เป็นอาคารสำนักงานสหกรณ์ฯให้มีความสวยงาม เหมาะสมกับการใช้ประโยชน์ งานของสหกรณ์ฯค่าใช้จ่ายในการปรับปรุง รวมเป็นเงิน 1,037,216 บาท (หนึ่งล้านสามหมื่นเจ็ดพันสองร้อยสิบหกบาทถ้วน) และได้ทำพิธีเปิดใช้อาคารสำนักงานใหม่ ให้บริการแก่สมาชิกสหกรณ์ฯ ตั้งแต่วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2552

ใน ปี พ.ศ. 2563 ที่ประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2562 มีมติเห็นชอบให้สหกรณ์ฯจัดซื้ออาคารสำนักงานเพิ่มเติมอีก 1 คูหา เป็นอาคาร 2 ชั้น ข้างๆอาคารเดิม (ทางทิศเหนือ) วงเงิน 5,000,000 บาท (ห้าล้านบาทถ้วน) คณะกรรมการดำเนินการ ชุดที่ 25 ได้ดำเนินการจัดซื้ออาคารดังกล่าว ในราคา 3,732,045 บาท (สามล้านเจ็ดแสนสามหมื่นสองพันสี่สิบห้าบาทถ้วน) ทำให้สหกรณ์ฯมีอาคารเป็นของตนเองรวมเป็น 3 คูหา และในปี 2567 คณะกรรมการดำเนินการ ชุดที่ 29 ได้ดำเนินการจ้างปรับอาคารใหม่แล้วเสร็จ โดยได้ทำบุญสำนักงานใหม่ วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 และเปิดให้บริการแก่สมาชิกตั้งแต่วันที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ 2568 เป็นต้นมา